美國一項研究發現，
父母逼孩子吃蔬菜會適得其反，
孩子反而會吃得少。
要是讓孩子自然接觸一些
他們沒吃過的蔬菜，
他們反倒吃得多。
很多孩子都不願意嘗試沒見過的蔬菜。認為蔬菜有益健康的父母，不是鼓勵他們吃就是強迫他門吃。孩子心不甘情不願的吃兩口交差，根本沒吃進肚子多少。要是把菜放在餐桌上任由孩子取用，他們吃得量反倒會多一些。
美國賓州州立大學和阿帕拉契州立大學心理學家說，用高壓強迫孩子吃蔬菜會有反效果。實際上，以往就有研究證實，作用力越大反作用力就越大。父母平常禁止孩子吃漢堡、薯條，孩子一逮到機會反倒會猛吃。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/111012/1/30dpc.html
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